Santo Domingo, RD

La Tua
Piadina RD

Cucina Italiana · Cocina Moderna · Sabor Auténtico

Un concepto gastronómico inspirado en la cocina italiana moderna que trae a República Dominicana la autenticidad de la piadina artesanal de Emilia-Romaña. Ingredientes frescos de alta calidad, una experiencia gastronómica auténtica.

🇮🇹
Certificación Europea · Haz clic para verPiadina Romagnola IGP — reconocida desde 2014 🔗
Ingredientes frescos Cocina artesanal Tradición italiana Alta calidad Emilia-Romaña
La Tua Piadina RD
Certificación · Ver documento oficial 🔗
IGP · Unión Europea 2014
Origen
Emilia-Romaña, Italia
12
Colegios aliados
+3 este mes
4,280
Estudiantes beneficiados
y creciendo
5
Opciones en menú
variedad y nutrición
27%
Ganancia promedio colegio
hasta 38%
Nuestra historia

De Italia a República Dominicana

Un sueño que nació con sabor a tradición

La Tua Piadina RD nace de una conexión real y emocional con Italia. Italia no es solo inspiración — es parte de nuestra historia.

Entre viajes y experiencias en ciudades como Arezzo, descubrimos en la piadina algo más que comida: una experiencia. Ese momento de pausa, ese sabor auténtico con ingredientes frescos y de calidad, que transforma lo simple en algo inolvidable.

"No es solo nuestra… es tuya. Ahora es La Tua Piadina RD."

— Nuestra promesa, desde el primer día

Hoy traemos esa experiencia a República Dominicana. Somos la fusión entre la tradición italiana y un estilo de vida moderno, práctico y saludable. Más que comida rápida, es comida con propósito.

A través de nuestra división Kitchen Lab Escolar · Meriendas Saludables, llevamos esa misma filosofía a las escuelas dominicanas.

XII
a.C
Origen etrusco
Las primeras piadinas
Los etruscos preparan pan plano de harina en la región de la actual Romaña.
1317
Primera mención escrita
Descriptio Provinciæ Romandiolæ
El cardenal papal describe oficialmente la receta en sus crónicas.
1909
Inmortalizada en poesía
Giovanni Pascoli — "La Piada"
El poeta la define como "el pan de la humanidad".
2014
Reconocimiento europeo
Certificación IGP — Unión Europea
La piadina obtiene Indicación Geográfica Protegida.
2025
Llega a RD
La Tua Piadina RD
Abrimos en Santo Domingo con la tradición italiana.
2026
División escolar
Kitchen Lab Escolar
Lanzamos el programa para revolucionar los desayunos escolares.
Colegios aliados

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🏅
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Precio preferencial · Soporte prioritario · Reconocimiento oficial en nuestra plataforma
Colegio #1
Primer fundador
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Abierto

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Semana actual
SemanaRacionesMontoEstado
Mar 16–22240RD$26,400Al día
Mar 9–15215RD$23,650Pagado
Mar 2–8230RD$25,300Pendiente

Inventario semanal

En tiempo real
Mini Piadinas
78 u.
Sándwich Integral
55 u.
Frutas Frescas
90 u.
Jugos Naturales
42 u.
Combo Merienda
65 u.

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Sugerencias
La Tua Piadina RD
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Próximamente

La Tua Piadina

STREET

🌾
COMING
SOON

Nuestra experiencia de street food italiana llega pronto a las calles de República Dominicana. La auténtica piadina artesanal, donde tú estés.

🇮🇹 × República Dominicana 🇩🇴

Certificación IGP · Unión Europea

Reglamento de Ejecución (UE) N° 1174/2014 · Diario Oficial de la UE

🇪🇺
Documento oficial certificado
Piadina Romagnola / Piada Romagnola (IGP)
Publicado: 4 de noviembre de 2014 · DO L 316, p. 3
Reglamento
N° 1174/2014 · Comisión Europea
Fecha de certificación
24 de octubre de 2014
Zona protegida
Rimini, Forlì-Cesena, Ravenna y Bologna (Emilia-Romaña)
Clasificación
Clase 2.3 · Productos de panadería y pastelería
Consorcio oficial
Consorzio di Promozione e Tutela Piadina Romagnola IGP
Crecimiento en producción
+280% en 10 años (2014–2024)

La Indicación Geográfica Protegida (IGP) garantiza que la Piadina Romagnola se produce exclusivamente en Emilia-Romaña, siguiendo normas estrictas de producción artesanal. La receta tradicional solo admite 4 ingredientes: harina de trigo, agua, sal y grasa (aceite de oliva o manteca de cerdo). Está prohibido el uso de conservantes o aditivos. Esta certificación protege la autenticidad del producto frente a imitaciones en todo el mundo.

🔗 Ver documento oficial en EUR-Lex 🌐 Consorzio Piadina Romagnola IGP
División escolar · 2026

Kitchen Lab Escolar · Meriendas Saludables

Aplicamos una cultura alimenticia en los desayunos escolares, revolucionando la alimentación en el ámbito estudiantil dominicano.